日本賞櫻預測已經揭曉，廣島地區預計於月初進入滿開期。但提到春天賞花，當然不只賞櫻而已，利用7公頃丘陵拼出紫羅蘭花田、高達４公尺的板橋居酒屋百合塔，或是以四色芝櫻妝點山丘，都是廣島春天不可錯過的當季美景。以下介紹三處廣島春季賞花重點，如果正在安排今年的日板橋居酒屋本賞櫻行程，不妨將這些花海美景也加入行程中吧！每年固定於登場的廣島春季重點之一，就是花夢之里的「芝櫻祭」，四種顏色、共80萬株芝櫻在占地五萬平方公尺的山丘鋪開，壯觀的粉色山丘，只在此時才看得到！
此外，鄰近還有3萬平方公尺的油菜花田，假日時更有小馬騎乘體驗。「世羅百合園」號稱是日本最大型的百合園，占地七公頃的丘陵不僅可以欣賞各色百合外，更利用300萬紫羅蘭打造花田藝術，此外，還有各色紫羅蘭組成的紫羅蘭富士山，以及用150種百合花組板橋居酒屋成的四米百合花塔，都是今年春季不可錯過的花海盛事！四季皆美的世羅高園農場，每個季節都有獨特花海可以欣賞，這個春天則將以鬱金香花海打頭陣！園方利用75萬株、多達300種的各色鬱金香，在6萬5000平方公尺的山丘上鋪上彩色地毯，壯觀的景象僅限一個月。此外，夏天的向日葵、秋天的大麗菊花海，都是世羅高園農場備受歡迎的原因，想要賞花，到廣島時就一定要走一趟世羅高園農場。
一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。
別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。
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