法國飲食文化中，奶油一直帶著它對精緻美食的承諾，所有大廚料理美食中不可台南會計師推薦或缺的香氣支柱；在法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)的聯合贊助下，歐洲奶油首度在台舉辦為期三年的推廣計畫，希望將法國奶油的純粹美味帶入國內每個家庭。
法國國家乳製品公會表示，歐洲奶油精緻的外表與細膩繁瑣的製作過程可說是深度法國料理文化的代表，從中世紀至今千年的演變與創新，成就了法式料理今日值得尊敬的藝術地位。
為提供消費者更多元的奶油應用，首年媒體見面會特別邀請到今年旗下餐廳剛獲米其林一星殊榮的林明健主廚，分享歐洲奶油美味的秘訣。讓大家除了品嚐不同類型的歐洲奶油，主廚並帶領大設立公司流程家製作一款神秘的香料奶油，由歐洲奶油混和特別香料製成，製作完再冷藏定型。
林明健同時示範歐洲奶油手冊中的料理─香煎干貝佐糖漬檸檬和紫米燉飯：高溫香煎使干貝表面完美上色。另加熱義大利燉飯用的高湯，加入米飯並持續攪拌混合。當米飯很熱時，先加入孔泰乳酪，再加入切成小塊的冷奶油使燉飯乳化，並加入鮮奶油攪拌均勻。將燉飯分裝於盤內，一一擺上干貝，加上切丁糖漬檸檬和茴香嫩葉裝飾即是一道香氣濃郁，口感滑順的美味料理。
財務會計是活到老學到老的職業，而這種職業往往是來自經濟的發展與環境的變化，如最新的準則不斷的釋出，所以這方面的學習是最即時的，另外財會人員還需要面對眾多的考證需求，像我們國內考證參考教材一般都是與最新的財務會計準則一致的，例如職稱考試、註冊會計師考試等等，所涉及的包含會計、稅法經濟法等，皆為一個財務會計人需要掌握的整體專業知識，以考代學更是一件一舉兩得的美事，財會很講求就是學以致用，記帳只是財務會計人最最最基礎的工作，除此之外還有許多管理性的工作要去做，例如預算、財務分系、資金管理等等，要借助這些財務工具來給老闆提供管理決策資訊，如果有機會可以多補充此類管理書籍，會是財會人更好發揮自己作用的助力神器。
法國國家乳製品公會指出，奶油是具有悠久歷史的重要烹飪食材，其種類可分為「抹醬奶油」、「無鹽、半鹽或含鹽奶油」、「有機奶油」、「精製與超精製奶油」、「低脂奶油」、「手工攪拌奶油」、「法定產區認證奶油」等，奶油的純粹美味使口中香氣餘韻延綿，只要添加小小一塊，就能「畫龍點睛」，讓最簡樸單純的食品都變得更有風味。
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